Rastreabilidade bovina: o que é e como organizar o histórico do rebanho
Rastreabilidade bovina é a capacidade de saber a história de um animal ou de um lote: onde nasceu, por quais fazendas e pastos passou, quais vacinas e tratamentos recebeu e para onde foi. Ela interessa ao produtor, ao comprador e aos órgãos de defesa sanitária.
1. Para que serve
- agiliza a resposta a problemas sanitários, localizando animais envolvidos;
- pode ser exigida por compradores e mercados específicos;
- dá segurança na compra e venda de animais;
- organiza a própria gestão da fazenda.
2. Regras e programas oficiais
No Brasil, as exigências de identificação e rastreabilidade são definidas pelo Ministério da Agricultura e pelos órgãos estaduais de defesa agropecuária, e mudam com o tempo e conforme o destino dos animais. Antes de investir em brincos ou sistemas, confirme as regras vigentes com o órgão do seu estado, seu veterinário ou o comprador.
3. O que registrar
- Identificação do animal ou do lote;
- Nascimentos e entradas (compras), com data e origem;
- Movimentações entre pastos e entre fazendas;
- Sanidade: vacinas e tratamentos, com produto, lote e data;
- Saídas: vendas, mortes e destino.
Veja como organizar a parte sanitária no guia de vacinação bovina.
4. Dicas para manter o histórico
- registre no dia, não no fim do mês;
- use sempre a mesma identificação para o mesmo animal ou lote;
- guarde notas e documentos de trânsito junto com os registros;
- nunca apague o histórico de um animal que morreu ou foi vendido.
Como o Agromanga ajuda
O Agromanga não é um sistema oficial de certificação, mas ajuda a manter o histórico do rebanho organizado: nascimentos, mortes, movimentações entre mangas e vacinações ficam registrados por fazenda, com data e responsável, e podem ser consultados em relatórios. Veja também o guia do caderno de campo.
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